Profil

Juroh (Gula Jawa Cair)

By: turfamily

Gula Merah Cair

JUROH, Gula Merah Cair adalah terbuat dari nira pohon siwalan. Juroh asli dari Tuban yang diproduksi tanpa campuran air, pemanis buatan, dan pengawet. Oleh karena itu, Juroh merupakan pemanis alami sebagai gula kesehatan bagi penderita diabetes.  Rasa gula merah siwalan ini lebih harum dan gurih bila dibandingkan dengan gula merah kelapa, aren dan tebu. 

Juroh atau biasa juga disebut sirup gula siwalan, yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Bagi penderita diabetes, gula merah siwalan cair ini menjadi alternatif untuk mengantikan gula pasir. Gula Merah Siwalan Cair  bisa mencampurkannya bersama teh, kopi, dawet, atau minuman manis lainnya. Selain karena rasa harum dan manisnya yang khas, indeks glikemik  gula merah adalah 35 (tergolong indeks glikemik rendah), lebih rendah dibanding gula pasir yang memiliki indeks glikemik 58 (tergolong indeks glikemik sedang).

Selain itu, gula merah siwalan cair juga memiliki kadar gula rendah yang berpengaruh pada lambatnya penyerapan glukosa. Logikanya, semakin lambat penyerapan kandungan gulanya, energi yang keluar akan semakin sedikit. Tubuh pun jadi tidak mudah lemas.

Terlebih lagi gula merah siwalan cair (Juroh) memiliki kandungan zat makro dan mikronutrien seperti garam mineral, vitamin B1, B2, B3, B6, B12, dan vitamin C lebih banyak daripada gula pasir.